Интересно, это закончится когда-то или нет?
По дому перемещаюсь в свитере поверх еще одного. Посуду мОю по 2 штуки в час, бо руки синеют молниеносно. Бельё на батарее, по ходу, вообще только к январю высохнет.
Жуть и кОшмар.
я очень зла:(

до меня доколебалось? Вот, пожалуйста, еще авто-хокку с того же сайта:

Сам-то тест простенький, и был бы даже неинтересным вовсе, если бы...
В общем, порадовали и НЕМНОГО подняли настроение именно НЕПРАВИЛЬНЫЕ ответы.
"У семи нянек - 14 сисек" (один из вариантов. Ой, держите меня срочно:)))

Но про укроп - чертовски точно подмечено! (См. предыдущий пост)

Рыба Золотая, желаний не исполняющая.

Купили сегодня тушку пеленгаса (Вики говорит, что возможно и иное написание, но я привыкла так..) на полтора кило (с башкой, без кишок и чешуи).
Как обычно, мучали Гугль в попытках обнаружить что-то разэдакое, вышло - как обычно: плюнула, пошла камлать самостоятельно :)

Накамлала: тушку обезглавила и купировала хвост,сделала надрезы на пузике, Натерла солью, побрызгала лимонным соком и поперчила (слегка). Моя покойная Бабушка говорила, что рыба любит "Закон Трёх П": Посолить, поперчтиь, подкислить. Далее - 2 средние луковки нарезала колечками, а здоровую морковь пустила на крупную тёрку.

Морковка сразу расположилась на сбрызнутой маслом сковороде - это будет рыбкина перинка. А лук отправился в миску с подсоленной и подперченной нежирной сметаной и укропом - мариноваться (около 20-30 минут)

По окончанию маринования лука уложила рыбину в сковороду, в надрезы и сверху нее поместила лук со сметаной.

Добавила немного воды в морковку.

Сунула в духовку, нагретую до 200 по Цельсию. Ждать и страдать мне еще 20 минут из 30 (почти сразу разнесся умопомрачительный запах....

Приятного нам с Серёгой (а также всем, кто захочет повторить:)) аппетита, а то буду много тут трындеть - сгорит все к черту;-Р

Я худею, дорогая редакция.
Перед выходными озадачилась я поисками плодов шиповника, как прекрасного источника витаминов.
Зашла в одну аптеку - нету. во вторую - та ж фигня. в третьей со мной приключился полуобморок и шок.
Спрашиваю я у продавца, собственно вышеозначенные плоды. Она долго ищет нужную коробочку в рядах с фиточаями и, наконец, снимает с полки одну из них.
- Вы знаете, есть только измельченные, в пакетиках.
Фиг с ним, думаю, мне какая разница, что именно в термос пихать, но... в последний момент замечаю, что она мне даёт боярышник. В ответ на мое замечание, что я вообще-то просила шиповник, мадам с видом оскорбленной невинности и надрывом в голосе рассказывает, что это - ОДНО И ТО ЖЕ растение, что я морочу ей голову и задерживаю очередь.

Шла я из той аптеки и думала: если это - таки одно и тоже, чего она так мелочилась - впарила бы сразу экстракт сенны, например...

- Пойду я сожру кого-нить наверное...Хотя даже не знаю, как я с отсутствующим голосом буду заказывать
 
8547845 (13:59:39 2/11/2009)
- Жестами ПРичем попробуй таким образом заказать сосиски или фаршированные перцы)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

В Украине - новая эпидемия. На одного чихнувшего - двадцать обосравшихся.

***************************
На самом-то деле, смех и грех, что я вам скажу.
С одной стороны, вроде переболела. С другой - где гарантия, что снова не заболею? С простудой оба валялись, но откуда ж знать, простуда ли, грипп ли - хреново было, и все тут.

Наблюдать за народом в ватно-марлевых повязках - отдельные хиханьки.
Ну, например,  идет парень лет 20, эдакий из себя готичный-атипичный вьюнош. В ВМП на физиономии. В руке - пивас. И вот когда он хочет отхлебнуть пивка, то жеманным таким жестом... Как бы поточнее описАть... Двумя пальчегами, отставив мизинчег, приподымает край тряпочки, отпивает глоток и поправляет все, как было. Ну, тут просто сам тип больше насмешил, нежели его манеры.

А вот Сережики, вернувшись из Муркета, нервно хихикал над гражданочкой, отчебучившей следующее. По улице она шла в намордничке (глуповато, но, мож, просто носяру грела?:)), а вот при входе в закрытое помещение муркета.... ПРавильно! СНЯЛА повязку:) И это - взрослая тётка, ёмоё.

Вот думаю, себе, что ли, скреативить какой-нить "пятак фа-фа"? Японцы вон еще в самом начале какой-то там (мож, и гриппозной) эпидемии каких только не наделали: и с пятаками, и со смайликами, и в лентах-стразиках... Криатифф!

Фразочки:
- У меня сегодня сексуальное такое настроение....
- ?????
- Е%ал я вас и вашу работу!

слушаю и наслаждаюсь

Mid Life Crisis - Faith No More - Angel Dust (аааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! мой любимый альбом!!!!))
 Паш, спасибо ешшо раз

Заходи всегда! Учи Русский и помогай мне учить свой!

на позапрошлой неделе возобновились попойки малолетних сцыкунов у нас в подъезде. Правда, их движняк еще не приобрел той масштабности, что была год назад, но все же. Пошли дожди, крысы побежали по норам (почему только не по своим?)

НА прошлой неделе со стены 1 этажа оторвали БЛОК (!!!) почтовых ящиков со стены. Сегодня - еще одну такую же конструкцию. Совершенно неясно: нафига? И как? (все ж грохот должен был быть тот еще).

Я не просто золЪ - я в ярости. Если бы переписка с родными и получение периодики были бы более частыми,  пользовалась бы а/я - 100%. А так - просто бешусь (ессно, от бессилия: ведь не пойман - не вор, а сцыкуны ходят разными толпами, и каждая кивает на другую...

Б$%ть!

Нет, ну реально же чудес на свете не бывает. Ну, или бывает, но малё-малё.

С утра термометр оконный "порадовал": +3 по Цельсию за бортом. Это - полбеды, но на улице был еще и довольно пакостный ветер. Одним словом, замерзла, как сволочь. Шла домой с единственной тайной надеждой, что включат отопление. При этом сама себя готовила к тому, что фиг там, и придется 554 свитера натягивать, и снова лапы греть на полотенцесушителе раз в полчаса по 10 минут, ну и тэ дэ.

Ви не поверите! Они таки-включили батареи! В срок, как и положено, сегодня. Йа фшоки!
Хотя все равно мёрзну кошмарно, и когда прогреется квартира - совершенно неясно:(  ЗАто теперь у меня лапосогревательное оборудование в ассортименте, так сказать;)

...резко напомнил о себе ностальгатор. Ну оччччень вдруг настоя чайного гриба захотелось. Блин, казалось бы - такая фигнюлька, а как захочешь завести такое себе - фиг где найдёшь:( Ыыыы:(((

Не добавляет настроения и этот противнющий дождь: вроде ж и выспалась превосходно, а все равно  перемещаюсь по дому с энергией дохлой селедки:(

Блин:(

Спасибо nahash за сцылочко - ухихикалась:))))
ТЫЦ!

PS: если еще все это читать под каррент мьюзик - памперсы просто необходимы:)

... важно хоть как-то отвлечься от урчания в животе.  Можно поржать, например.
На картинку - тыць! (там подборка из Идиотеки. Частично - баян, но многое достойно внимания:))

В общем, пипец, кулинарный блог какой-то у меня получается:(((. Хотя, а что поделать, если о негативе пейсать уже невмоготу, а позитив... он какой-то у всех одинаковый получается: "Ах, солнышко-листочки, паутинки-бабочки, ах последние деньки" и ты ды.

Вот я и пишу отэтаот...

Пока готовилось жаркое, вспомнила я о том, что в холодильнике горько-горько плачут остатки роскоши былой. И подумалось тут о салатике. Назовем его... ммм.. Ну, к примеру, "ОСТАТКИ СЛАДКИ".

Рыдания издавали: треть банки сладкой кукурузы (предпочитаю "Верес. Цукрова" - нежная самая и недорогая при этом. даже не думала, что такое бывает), грамм 100 некондиционных шампиньонов (где шляпа некрасивая, где ноги поотломаны), остатки печеной курицы - белое мясо, в основном, зеленый лук, 4 штучки несладкой кураги (не так уж и обязательно) и одинокий огурец.

Огурец и размоченную курагу нарезала соломкой, курицу "порвала в клочья", то есть разделила на волокна. В это время варились шампиньоны. Внимание: заливать их кипятком и не резать до варки, чтобы хотя бы какой-то вкус остался. Мелко нарезала лук и шампиньоны, добавила кукурузизацию. Все перемешала в одной таре (чекундеры не годятся: мешать неудобно), заправила майонезом. Вуаля! минут 30 хождений кругами около мисочки (курица пропитывается), и можно подавать на стол.

Примечание: это у меня курица была печеная. А так - можно грудку отварить - вполне и вполне себе...

Я бы назвала это блюдо классическим "По-Домашнему", но, хоть я и не в китчен-нахе, плевков в рожу было бы не избежать: кто-то считает, что там ОБЯЗАНЫ быть грибы, кто-то фигачит центнер томатной пасты; да и методология приготовления вышеозначенного блюда уже может стать темой для какой-нить кандидатской, ей-Богу.

Сначала расскажу о подробностях приготовления, а затем - еще раз и коротко . Почему так? А не знаю. Из вредности, наверное:)

Итак, нам понадобится на 250 г свинки (я брала лопатку за неимением чуть более жирных частеей в продаже в этот день) примерно 600 г картошки, луковица с кулак взрослого человека, большая и _ЯРКАЯ_ морковина (грамм на 100 весом), 100 мл бульона (никаких кубиков!!!), растительное масло, соль-перец-лаврентий палыч; глубокая посудина из чугуния, респиратор, бейсбольная бита.

Что сделала я?  (Да простят меня Великие Гуру, но пишу я также и для тех, кто по сей день, дожив до седых волос, продувает макароны, будучи уверенными, что те не слипнутся.) Изначально подготовила все овощи - вымыла все, почистила лук и морковь; также отбила кусочек мясины и накромсала его кусочками примерно полтора на полтора сантиметра,  лук нарезала кубиками, морковку натёрла на "борщевую" ячейку тёрки (это которая не самая крупная - последняя перед шинковочной по размерам).

Поставила чугуниевую посудину с растительным маслом на огонь, и, как только появились первые признаки кипения, закинула (achtung! масло все-таки!) лук в казанок. Стоим и помешиваем. Огонь - все еще сильный. Наша цель - жареный лук. Не вареный, не тушёный, не горелый, а румяненький. Как только овощ приобрёл слегка золотистый цвет, закладываем мясо (не забывая о кипящем масле и его подлой натуре). Продолжаем помешивать.

Как только мясо "схватилось" корочкой, огонь убавляем. У нас есть минут 5-7 на чистку картошки. Если ее кто-то уже почистил, самое время ее нарезать кубиками. После чего СНОВА добавить огонь и поместить картошку к луку и мясу. Туда же отправить морковку.  Бейсбольную биту и респиратор держать наготове. Впрчем, последний уже можно надевать. (К слову, он не пригодится, если готовить НЕ натощак ) По-прежнему, помешиваем, но уже не так интенсивно.

Картошка тоже должна слегка подрумяниться, и вот после этого нужно посолить. Рассказываю, почему: мы не тушим, мы жарим. Следовательно, овощи и мясо должны пустить сок. Но тут уже есть свои нюансы: многое зависит от сорта овощей: даже картошка бывает более или менее сочной. Посолив, мы поймем, пригодится нам бульон или нет. Если сока мало, то доливаем ГОРЯЧЕГО (!!!) бульона так, чтобы он доходил ПОЧТИ до уровня картошки. Если много - доливаем до того же уровня, а если очень много, то ставим в морозилку, например.

Убавляем огонь до минимума, закрываем посудину крышкой. (я вообще поставила казан в духовку на крохотный огонек, но на плите удобнее контролировать процесс. А я выпендриваюсь, ибо это блюдо готовлю уже лет 10 минимум). Собссно, все - периодически проверяем готовность картошки и мяса. Лаврентия и перец добавляем, уже выключив огонь.

Ну, а при подаче - уроп-петрушка-конопля-мак, словом, кому что, я укропом посыпаю.

Итак, подготовили мясо, картошку, лук, морковку.
Разогрели масло на сильном огне, закладываем сначала лук (до легкой "позолоты"), затем - мясо (подрумянить), картошку тоже вогнать в краску, последняя - морковка. мешаем-мешаем, солим, ждем сока. В зависимости от литража сока или доливаем, или не доливаем горячий бульон. Ценители резинового мяса могут лить и холодный - то таке. Готовим до мягкости мяса и картошки на слабом огоньке. В конце готовки добавляем лаврентия и перец горошком.

Ах, да - про биту. Да так, от домашних, сбежавшихся на запах, отбиваться. Ясное дело, сырой картофан никто есть не будет, а вот вынести контент холодильника - запросто.